Pasta cremosa alle verdure

• P

  pasta corta
  160 grammi
• Z

  zucchina
  2 piccola
• C

  carota
  2 piccola
• P

  peperone rosso
  2 piccolo
• C

  cipolla
  2 spicchio
• F

  formaggio spalmabile
  60 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  2 cucchiaio
• S

  sale
  2 pizzico
• P

  pepe nero
  2 pizzico

Preparazione

1. 1.
   Lava e taglia a dadini la zucchina, la carota e il peperone rosso.

   Z

   zucchina

   2 piccola

   C

   carota

   2 piccola

   P

   peperone rosso

   2 piccolo
2. 2.
   Trita finemente la cipolla.

   C

   cipolla

   2 spicchio
3. 3.
   In una padella scalda l'olio extravergine di oliva e aggiungi la cipolla, facendola soffriggere per 2 minuti.

   2 min

   C

   cipolla

   2 spicchio

   O

   olio extravergine di oliva

   2 cucchiaio
4. 4.
   Aggiungi le verdure tagliate e salta a fuoco medio per circa 8-10 minuti, finché saranno morbide.

   10 min
5. 5.
   Nel frattempo cuoci la pasta in abbondante acqua salata secondo le istruzioni.

   P

   pasta corta

   160 grammi
6. 6.
   Scola la pasta e trasferiscila nella padella con le verdure.

   P

   pasta corta

   160 grammi
7. 7.
   Aggiungi il formaggio spalmabile e un mestolo di acqua di cottura della pasta.

   P

   pasta corta

   160 grammi

   F

   formaggio spalmabile

   60 grammi
8. 8.
   Mescola bene fino a ottenere una crema avvolgente.
9. 9.
   Aggiusta di sale e pepe a piacere, quindi servi subito.

   S

   sale

   2 pizzico

   P

   pepe nero

   2 pizzico