Zucchine trifolate

• Z

  zucchine
  400 grammi
• A

  aglio
  2 spicchio
• P

  prezzemolo fresco
  10 grammi
• O

  olio extravergine d'oliva
  20 grammi
• S

  sale
  2 pizzico
• P

  pepe nero
  2 pizzico

Preparazione

1. 1.
   Lava e asciuga le zucchine, poi tagliale a rondelle sottili.

   Z

   zucchine

   400 grammi
2. 2.
   Sbuccia lo spicchio d'aglio e tritalo finemente.

   A

   aglio

   2 spicchio
3. 3.
   Scalda l'olio extravergine d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio.

   O

   olio extravergine d'oliva

   20 grammi
4. 4.
   Aggiungi l'aglio tritato e fallo soffriggere per pochi secondi senza farlo bruciare.

   A

   aglio

   2 spicchio
5. 5.
   Unisci le zucchine e saltale a fuoco vivace per circa 8-10 minuti, mescolando spesso.

   10 min

   Z

   zucchine

   400 grammi
6. 6.
   Aggiusta di sale e pepe nero secondo il gusto.

   S

   sale

   2 pizzico

   P

   pepe nero

   2 pizzico
7. 7.
   Trita il prezzemolo fresco e aggiungilo alle zucchine a fine cottura.

   Z

   zucchine

   400 grammi

   P

   prezzemolo fresco

   10 grammi
8. 8.
   Mescola bene e servi caldo come contorno.