Frittata al forno con prosciutto e formaggio

• U

  uova
  4 pezzi
• F

  farina
  20 grammi
• F

  formaggio grattugiato
  40 grammi
• P

  prosciutto cotto
  40 grammi
• S

  sale
  2 pizzichi
• P

  pepe
  2 pizzichi
• O

  olio extravergine di oliva
  2 cucchiaini

Preparazione

1. 1.
   Preriscalda il forno a 180°C.
2. 2.
   Sbatti le uova in una ciotola con una frusta.

   U

   uova

   4 pezzi
3. 3.
   Aggiungi la farina setacciata e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.

   F

   farina

   20 grammi
4. 4.
   Unisci il formaggio grattugiato e il prosciutto cotto tagliato a pezzetti.

   F

   formaggio grattugiato

   40 grammi

   P

   prosciutto cotto

   40 grammi
5. 5.
   Aggiungi sale e pepe a piacere.

   S

   sale

   2 pizzichi

   P

   pepe

   2 pizzichi
6. 6.
   Ungi una piccola pirofila con l'olio extravergine di oliva.

   O

   olio extravergine di oliva

   2 cucchiaini
7. 7.
   Versa il composto nella pirofila e livella la superficie.
8. 8.
   Cuoci in forno per circa 20 minuti, finché la frittata risulta dorata e gonfia.

   20 min
9. 9.
   Sforna, lascia intiepidire qualche minuto e servi a fette.