Riso con provola, patate e cipolla

Quante porzioni?

• R

  riso
  80 grammi
• P

  provola
  40 grammi
• P

  patate
  80 grammi
• C

  cipolla
  30 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  5 ml
• S

  sale
  1 grammi
• P

  pepe nero
  1 grammi

Preparazione

1. 1.
   Sbuccia la patata e tagliala a piccoli cubetti.

   P

   patate

   80 grammi
2. 2.
   Affetta finemente la cipolla.

   C

   cipolla

   30 grammi
3. 3.
   In una padella, scalda l'olio e aggiungi la cipolla, facendola appassire a fuoco basso.

   C

   cipolla

   30 grammi

   O

   olio extravergine di oliva

   5 ml
4. 4.
   Aggiungi le patate e cuoci per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.

   5 min

   P

   patate

   80 grammi
5. 5.
   Unisci il riso e tostalo per 2 minuti insieme alle verdure.

   2 min

   R

   riso

   80 grammi
6. 6.
   Aggiungi acqua calda poco alla volta e cuoci il riso mescolando, aggiungendo altra acqua se necessario.

   R

   riso

   80 grammi
7. 7.
   Quando il riso è cotto e le patate morbide, aggiungi la provola tagliata a cubetti.

   R

   riso

   80 grammi

   P

   provola

   40 grammi

   P

   patate

   80 grammi
8. 8.
   Mescola fino a che la provola si scioglie e il tutto risulta cremoso.

   P

   provola

   40 grammi
9. 9.
   Aggiusta di sale e pepe, poi servi caldo.

   S

   sale

   1 grammi

   P

   pepe nero

   1 grammi