Pollo alla panna e funghi

Quante porzioni?

• P

  petto di pollo
  120 grammi
• F

  funghi champignon
  60 grammi
• P

  panna da cucina
  40 ml
• O

  olio extravergine di oliva
  10 ml
• A

  aglio
  1 spicchio
• P

  prezzemolo
  2 rametti
• S

  sale
  2 grammi
• P

  pepe
  1 grammi

Preparazione

1. 1.
   Taglia il petto di pollo a bocconcini.

   P

   petto di pollo

   120 grammi
2. 2.
   Pulisci e affetta i funghi champignon.

   F

   funghi champignon

   60 grammi
3. 3.
   In una padella scalda l’olio e aggiungi lo spicchio d’aglio schiacciato.

   O

   olio extravergine di oliva

   10 ml

   A

   aglio

   1 spicchio
4. 4.
   Unisci i funghi e falli saltare per alcuni minuti finché rilasciano la loro acqua.

   F

   funghi champignon

   60 grammi
5. 5.
   Aggiungi il pollo e rosola bene su tutti i lati.
6. 6.
   Regola di sale e pepe.

   S

   sale

   2 grammi

   P

   pepe

   1 grammi
7. 7.
   Versa la panna da cucina e cuoci a fuoco basso per circa 5 minuti, mescolando.

   5 min

   P

   panna da cucina

   40 ml
8. 8.
   Togli l’aglio, aggiungi il prezzemolo tritato e servi caldo.

   A

   aglio

   1 spicchio

   P

   prezzemolo

   2 rametti