Pasta cremosa zucchine e formaggio

Name: Pasta cremosa zucchine e formaggio
Prep time: 7 min
Cook time: 17 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Italian
Ingredients: 80 grammi pasta corta; 1 pezzi zucchina; 30 grammi panna da cucina; 30 grammi formaggio tondo fuso; 1 cucchiai olio extravergine di oliva; 1 pizzichi sale; 1 pizzichi pepe nero

520 kcal25 min

Ingredienti

P
pasta corta
160 grammi
Z
zucchina
2 pezzi
P
panna da cucina
60 grammi
F
formaggio tondo fuso
60 grammi
O
olio extravergine di oliva
2 cucchiai
S
sale
2 pizzichi
P
pepe nero
2 pizzichi

Preparazione

1.
Lava e taglia la zucchina a rondelle sottili.
Z
zucchina
2 pezzi
2.
Scalda l'olio extravergine di oliva in una padella e aggiungi la zucchina.
Z
zucchina
2 pezzi
O
olio extravergine di oliva
2 cucchiai
3.
Salta la zucchina a fuoco medio per circa 8-10 minuti finché è morbida e leggermente dorata.
Z
zucchina
2 pezzi
4.
Nel frattempo, cuoci la pasta in abbondante acqua salata secondo le istruzioni.
P
pasta corta
160 grammi
5.
Aggiungi la panna da cucina e il formaggio tondo fuso a pezzetti nella padella con le zucchine, mescolando fino a ottenere una crema omogenea.
Z
zucchina
2 pezzi
P
panna da cucina
60 grammi
F
formaggio tondo fuso
60 grammi
6.
Scola la pasta e trasferiscila nella padella con il condimento.
P
pasta corta
160 grammi
7.
Salta la pasta per 1-2 minuti, aggiungendo pepe nero a piacere.
P
pasta corta
160 grammi
P
pepe nero
2 pizzichi
8.
Servi subito ben calda.

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