Straccetti di carne all’aglio

Quante porzioni?

• C

  carne di manzo
  120 grammi
• A

  aglio
  1 spicchio
• O

  olio extravergine d'oliva
  1 cucchiaio
• P

  pepe nero
  1 pizzico
• S

  sale
  1 pizzico

Preparazione

1. 1.
   Taglia la carne di manzo a striscioline sottili.

   C

   carne di manzo

   120 grammi
2. 2.
   Sbuccia e trita finemente lo spicchio d'aglio.

   A

   aglio

   1 spicchio
3. 3.
   Scalda l'olio extravergine d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio.

   O

   olio extravergine d'oliva

   1 cucchiaio
4. 4.
   Aggiungi l'aglio tritato e fallo soffriggere per pochi secondi, senza farlo bruciare.

   A

   aglio

   1 spicchio
5. 5.
   Unisci gli straccetti di carne e saltali a fuoco vivace per circa 3-4 minuti, mescolando spesso.

   4 min

   C

   carne di manzo

   120 grammi
6. 6.
   Aggiungi un pizzico di sale e pepe nero a piacere.

   P

   pepe nero

   1 pizzico

   S

   sale

   1 pizzico
7. 7.
   Servi subito gli straccetti di carne ben caldi.

   C

   carne di manzo

   120 grammi