Fettine di manzo cremose con lenticchie e parmigiano

Name: Fettine di manzo cremose con lenticchie e parmigiano
Prep time: 9 min
Cook time: 21 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Italian
Ingredients: 100 grammi fettine sottili di manzo; 10 grammi burro; 30 grammi panna da cucina; 80 grammi lenticchie cotte; 10 grammi formaggio parmigiano grattugiato; 1 pizzico sale; 1 pizzico pepe nero

520 kcal30 min

Ingredienti

F
fettine sottili di manzo
200 grammi
B
burro
20 grammi
P
panna da cucina
60 grammi
L
lenticchie cotte
160 grammi
F
formaggio parmigiano grattugiato
20 grammi
S
sale
2 pizzico
P
pepe nero
2 pizzico

Preparazione

1.
Scalda il burro in una padella antiaderente a fuoco medio.
B
burro
20 grammi
2.
Aggiungi le fettine di manzo e cuocile per 2-3 minuti per lato, finché risultano dorate. Sala e pepa a piacere.
F
fettine sottili di manzo
200 grammi
S
sale
2 pizzico
P
pepe nero
2 pizzico
3.
Togli la carne dalla padella e tienila da parte al caldo.
4.
Nella stessa padella, versa la panna da cucina e lascia ridurre per 2-3 minuti mescolando.
P
panna da cucina
60 grammi
5.
Aggiungi le lenticchie cotte alla salsa di panna e mescola bene per insaporire.
P
panna da cucina
60 grammi
L
lenticchie cotte
160 grammi
6.
Rimetti le fettine di manzo nella padella, coprile con la salsa e lascia insaporire per 1 minuto.
F
fettine sottili di manzo
200 grammi
7.
Impiatta le fettine con le lenticchie e spolvera con parmigiano grattugiato prima di servire.
F
fettine sottili di manzo
200 grammi
L
lenticchie cotte
160 grammi

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