Pasta zucchine e pancetta

• P

  pasta corta
  160 grammi
• Z

  zucchina
  2 pezzi
• P

  pancetta
  80 grammi
• O

  olio extravergine d'oliva
  2 cucchiai
• S

  sale
  2 pizzichi
• P

  pepe nero
  2 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Lava e taglia la zucchina a rondelle sottili.

   Z

   zucchina

   2 pezzi
2. 2.
   Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci la pasta corta secondo le istruzioni.

   P

   pasta corta

   160 grammi
3. 3.
   Nel frattempo, scalda l’olio extravergine d’oliva in una padella ampia.

   O

   olio extravergine d'oliva

   2 cucchiai
4. 4.
   Aggiungi la pancetta tagliata a cubetti e falla rosolare fino a renderla croccante.

   P

   pancetta

   80 grammi
5. 5.
   Unisci le rondelle di zucchina e salta a fuoco medio per circa 5-6 minuti, finché saranno tenere.

   6 min

   Z

   zucchina

   2 pezzi
6. 6.
   Scola la pasta al dente, tenendo da parte un po’ di acqua di cottura.

   P

   pasta corta

   160 grammi
7. 7.
   Versa la pasta nella padella con zucchine e pancetta, aggiungi un po’ di acqua di cottura se necessario e salta il tutto per amalgamare i sapori.

   P

   pasta corta

   160 grammi

   Z

   zucchina

   2 pezzi

   P

   pancetta

   80 grammi
8. 8.
   Aggiusta di sale e pepe nero a piacere e servi subito.

   S

   sale

   2 pizzichi

   P

   pepe nero

   2 pizzichi