Petto di pollo cremoso al limone con carote

Name: Petto di pollo cremoso al limone con carote
Prep time: 7 min
Cook time: 17 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Italian
Ingredients: 120 grammi petto di pollo; 20 grammi formaggio grattugiato; 10 millilitri salsa di soia; 30 grammi Philadelphia; 1 pezzi limone; 80 grammi carote; 1 cucchiai olio extravergine di oliva; 1 pizzichi sale; 1 pizzichi pepe

410 kcal25 min

Ingredienti

P
petto di pollo
240 grammi
F
formaggio grattugiato
40 grammi
S
salsa di soia
20 millilitri
P
Philadelphia
60 grammi
L
limone
2 pezzi
C
carote
160 grammi
O
olio extravergine di oliva
2 cucchiai
S
sale
2 pizzichi
P
pepe
2 pizzichi

Preparazione

1.
Taglia il petto di pollo a strisce o bocconcini.
P
petto di pollo
240 grammi
2.
Spremi il limone e tieni da parte il succo.
L
limone
2 pezzi
3.
Pela e taglia le carote a rondelle sottili.
C
carote
160 grammi
4.
In una padella, scalda l'olio extravergine di oliva e aggiungi le carote. Cuoci per circa 5 minuti, aggiungendo un pizzico di sale e pepe.
C
carote
160 grammi
O
olio extravergine di oliva
2 cucchiai
S
sale
2 pizzichi
P
pepe
2 pizzichi
5.
Aggiungi il pollo nella padella e rosola per 3-4 minuti fino a doratura.
6.
Versa la salsa di soia e il succo di limone sul pollo, mescola bene e lascia insaporire per 2 minuti.
S
salsa di soia
20 millilitri
L
limone
2 pezzi
7.
Abbassa la fiamma, aggiungi il Philadelphia e il formaggio grattugiato. Mescola fino a ottenere una salsa cremosa che avvolge il pollo.
F
formaggio grattugiato
40 grammi
S
salsa di soia
20 millilitri
P
Philadelphia
60 grammi
8.
Servi il pollo cremoso con le carote saltate come contorno.
C
carote
160 grammi

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