Frittata rustica

• U

  uova
  4 pezzi
• F

  formaggio grattugiato
  40 grammi
• S

  salumi misti affettati
  60 grammi
• O

  olio extravergine d'oliva
  2 cucchiai
• S

  sale
  2 pizzichi
• P

  pepe
  2 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Rompi le uova in una ciotola e sbattile con una forchetta.

   U

   uova

   4 pezzi
2. 2.
   Aggiungi il formaggio grattugiato, i salumi affettati a pezzetti, un pizzico di sale e pepe. Mescola bene.

   F

   formaggio grattugiato

   40 grammi

   S

   salumi misti affettati

   60 grammi

   S

   sale

   2 pizzichi

   P

   pepe

   2 pizzichi
3. 3.
   Scalda l’olio extravergine d’oliva in una padella antiaderente a fuoco medio.

   O

   olio extravergine d'oliva

   2 cucchiai
4. 4.
   Versa il composto di uova nella padella e cuoci per circa 5-6 minuti, finché la base si rapprende.

   6 min

   U

   uova

   4 pezzi
5. 5.
   Gira la frittata aiutandoti con un piatto e cuoci l’altro lato per altri 2-3 minuti.

   3 min
6. 6.
   Servi la frittata rustica calda o tiepida.