Filetto di tonno al curry

• F

  filetto di tonno fresco
  150 grammi
• C

  cipolla
  30 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  1 cucchiai
• C

  curry in polvere
  1 cucchiaini
• L

  latte
  50 millilitri
• S

  sale
  1 pizzichi
• P

  pepe nero
  1 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Trita finemente la cipolla.

   C

   cipolla

   30 grammi
2. 2.
   Scalda l'olio extravergine di oliva in una padella antiaderente.

   O

   olio extravergine di oliva

   1 cucchiai
3. 3.
   Aggiungi la cipolla e falla appassire a fuoco medio per circa 3 minuti.

   3 min

   C

   cipolla

   30 grammi
4. 4.
   Unisci il curry in polvere e mescola per un minuto per farlo tostare.

   1 min

   C

   curry in polvere

   1 cucchiaini
5. 5.
   Versa il latte e lascia cuocere la salsa per 2-3 minuti, regolando di sale e pepe.

   3 min

   L

   latte

   50 millilitri

   S

   sale

   1 pizzichi

   P

   pepe nero

   1 pizzichi
6. 6.
   Nel frattempo, scalda un'altra padella e cuoci il filetto di tonno 2 minuti per lato, lasciandolo rosa al centro.

   2 min

   F

   filetto di tonno fresco

   150 grammi
7. 7.
   Impiatta il filetto di tonno e versa sopra la salsa al curry.

   F

   filetto di tonno fresco

   150 grammi

   C

   curry in polvere

   1 cucchiaini
8. 8.
   Servi subito, eventualmente decorando con erbe fresche a piacere.