Patata dolce al forno con banana, cocco e cannella

Quante porzioni?

• P

  patata dolce
  150 grammi
• B

  banana
  1 pezzi
• C

  cocco grattugiato
  10 grammi
• C

  cannella in polvere
  1 cucchiaini
• O

  olio di oliva
  1 cucchiaini
• M

  miele
  1 cucchiaini

Preparazione

1. 1.
   Preriscalda il forno a 200 gradi.
2. 2.
   Lava e sbuccia la patata dolce, poi tagliala a cubetti piccoli.

   P

   patata dolce

   150 grammi
3. 3.
   Disponi i cubetti di patata dolce su una teglia rivestita di carta forno e condisci con l'olio di oliva.

   P

   patata dolce

   150 grammi

   O

   olio di oliva

   1 cucchiaini
4. 4.
   Inforna la patata dolce per 25 minuti, girando a metà cottura.

   25 min

   P

   patata dolce

   150 grammi
5. 5.
   Sbuccia la banana e tagliala a rondelle.

   B

   banana

   1 pezzi
6. 6.
   Quando la patata dolce è cotta, trasferiscila in una ciotola e aggiungi la banana a rondelle.

   P

   patata dolce

   150 grammi

   B

   banana

   1 pezzi
7. 7.
   Cospargi con il cocco grattugiato e la cannella in polvere.

   C

   cocco grattugiato

   10 grammi

   C

   cannella in polvere

   1 cucchiaini
8. 8.
   Aggiungi il miele sopra e mescola delicatamente prima di servire.

   M

   miele

   1 cucchiaini