Pasta ai cardi selvatici

• S

  Spaghetti
  160 grammi
• C

  Cardi selvatici freschi
  120 grammi
• A

  Aglio
  2 spicchio
• O

  Olio extravergine d'oliva
  2 cucchiaio
• P

  Pepe nero
  2 pizzico
• S

  Sale
  2 pizzico

Preparazione

1. 1.
   Lava accuratamente i cardi selvatici e tagliali a pezzetti.

   C

   Cardi selvatici freschi

   120 grammi
2. 2.
   Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci gli spaghetti secondo le istruzioni.

   S

   Spaghetti

   160 grammi
3. 3.
   Nel frattempo, in una padella scalda l’olio extravergine d’oliva e aggiungi lo spicchio d’aglio schiacciato.

   A

   Aglio

   2 spicchio

   O

   Olio extravergine d'oliva

   2 cucchiaio
4. 4.
   Unisci i cardi selvatici e falli saltare a fuoco medio per circa 8-10 minuti, finché saranno teneri.

   10 min

   C

   Cardi selvatici freschi

   120 grammi
5. 5.
   Scola gli spaghetti al dente, tenendo da parte un po’ di acqua di cottura.

   S

   Spaghetti

   160 grammi
6. 6.
   Aggiungi gli spaghetti nella padella con i cardi, mescola bene e aggiungi un po’ di acqua di cottura se necessario.

   S

   Spaghetti

   160 grammi

   C

   Cardi selvatici freschi

   120 grammi
7. 7.
   Regola di sale e pepe nero, elimina l’aglio e servi subito.

   A

   Aglio

   2 spicchio

   P

   Pepe nero

   2 pizzico

   S

   Sale

   2 pizzico