Pasta al sugo di pomodoro con capperi e sottiletta

Quante porzioni?

• P

  pasta
  80 grammi
• P

  passata di pomodoro
  100 grammi
• C

  cipolla bianca
  30 grammi
• C

  capperi
  10 grammi
• S

  sottiletta
  1 pezzi
• O

  olio extravergine di oliva
  1 cucchiai
• S

  sale
  1 pizzichi
• P

  pepe
  1 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci la pasta secondo le istruzioni sulla confezione.

   P

   pasta

   80 grammi
2. 2.
   Nel frattempo, trita finemente la cipolla bianca.

   C

   cipolla bianca

   30 grammi
3. 3.
   In una padella, scalda l'olio extravergine di oliva e aggiungi la cipolla tritata. Fai soffriggere a fuoco medio finché diventa trasparente.

   C

   cipolla bianca

   30 grammi

   O

   olio extravergine di oliva

   1 cucchiai
4. 4.
   Aggiungi la passata di pomodoro e i capperi alla padella. Mescola bene, aggiusta di sale e pepe, e lascia cuocere a fuoco basso per circa 10 minuti.

   10 min

   P

   passata di pomodoro

   100 grammi

   C

   capperi

   10 grammi

   S

   sale

   1 pizzichi

   P

   pepe

   1 pizzichi
5. 5.
   Scola la pasta al dente e trasferiscila nella padella con il sugo. Mescola bene per amalgamare.

   P

   pasta

   80 grammi
6. 6.
   Spegni il fuoco, aggiungi la sottiletta spezzettata e mescola finché si scioglie completamente.

   S

   sottiletta

   1 pezzi
7. 7.
   Servi subito la pasta ben calda.

   P

   pasta

   80 grammi