Peperoni ripieni alla mediterranea

Quante porzioni?

• P

  peperone rosso
  1 pezzo
• P

  pomodoro maturo
  1 pezzo
• L

  lattuga
  2 foglie
• I

  insalata mista
  1 manciata
• C

  cetriolo
  1 pezzo
• L

  limone
  1 pezzo
• O

  olio extravergine di oliva
  1 cucchiaio
• S

  sale
  1 pizzico
• P

  pepe nero
  1 pizzico

Preparazione

1. 1.
   Lava il peperone, taglia la calotta superiore e svuotalo dai semi.

   P

   peperone rosso

   1 pezzo
2. 2.
   Taglia a cubetti il pomodoro e il cetriolo.

   P

   pomodoro maturo

   1 pezzo

   C

   cetriolo

   1 pezzo
3. 3.
   Sminuzza la lattuga e l'insalata mista.

   L

   lattuga

   2 foglie

   I

   insalata mista

   1 manciata
4. 4.
   In una ciotola, unisci pomodoro, cetriolo, lattuga e insalata.

   P

   pomodoro maturo

   1 pezzo

   L

   lattuga

   2 foglie

   I

   insalata mista

   1 manciata

   C

   cetriolo

   1 pezzo
5. 5.
   Condisci con olio extravergine di oliva, succo di limone, sale e pepe.

   L

   limone

   1 pezzo

   O

   olio extravergine di oliva

   1 cucchiaio

   S

   sale

   1 pizzico

   P

   pepe nero

   1 pizzico
6. 6.
   Riempi il peperone con il mix di verdure conditi.

   P

   peperone rosso

   1 pezzo
7. 7.
   Disponi il peperone ripieno su un piatto e servi fresco.

   P

   peperone rosso

   1 pezzo