Pasta con cipolle e finocchio

• S

  spaghetti
  160 grammi
• C

  cipolla
  120 grammi
• F

  finocchio
  120 grammi
• O

  olio extravergine d'oliva
  20 grammi
• S

  sale
  2 pizzico
• P

  pepe nero
  2 pizzico

Preparazione

1. 1.
   Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci gli spaghetti secondo le istruzioni.

   S

   spaghetti

   160 grammi
2. 2.
   Nel frattempo, affetta sottilmente la cipolla e il finocchio.

   C

   cipolla

   120 grammi

   F

   finocchio

   120 grammi
3. 3.
   Scalda l’olio extravergine d’oliva in una padella ampia a fuoco medio.

   O

   olio extravergine d'oliva

   20 grammi
4. 4.
   Aggiungi la cipolla e il finocchio e falli stufare dolcemente per circa 10-12 minuti, mescolando spesso, finché saranno morbidi.

   12 min

   C

   cipolla

   120 grammi

   F

   finocchio

   120 grammi
5. 5.
   Scola gli spaghetti al dente, tenendo da parte un po’ di acqua di cottura.

   S

   spaghetti

   160 grammi
6. 6.
   Unisci gli spaghetti nella padella con le verdure, aggiungi un po’ di acqua di cottura se necessario e salta il tutto per 1-2 minuti.

   2 min

   S

   spaghetti

   160 grammi
7. 7.
   Regola di sale e pepe nero a piacere, quindi servi subito.

   S

   sale

   2 pizzico

   P

   pepe nero

   2 pizzico