Salmone marinato alla soia con patatine fritte in friggitrice ad aria

• F

  filetto di salmone
  150 grammi
• P

  patate
  200 grammi
• S

  salsa di soia
  15 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  5 grammi
• S

  sale
  1 pizzichi
• P

  pepe nero
  1 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Sbuccia le patate e tagliale a bastoncini per ottenere delle patatine.

   P

   patate

   200 grammi
2. 2.
   Metti le patatine in una ciotola con acqua fredda per 10 minuti, poi scolale e asciugale bene.

   10 min
3. 3.
   In una ciotola, versa la salsa di soia e aggiungi il filetto di salmone. Lascia marinare per almeno 10 minuti.

   10 min

   F

   filetto di salmone

   150 grammi

   S

   salsa di soia

   15 grammi
4. 4.
   Condisci le patatine con metà dell'olio, un pizzico di sale e pepe nero.

   O

   olio extravergine di oliva

   5 grammi

   S

   sale

   1 pizzichi

   P

   pepe nero

   1 pizzichi
5. 5.
   Disponi le patatine nel cestello della friggitrice ad aria e cuoci a 200°C per 15 minuti, scuotendo a metà cottura.

   15 min
6. 6.
   Togli il salmone dalla marinatura, spennellalo con il restante olio e aggiungi un pizzico di pepe nero.

   O

   olio extravergine di oliva

   5 grammi

   P

   pepe nero

   1 pizzichi
7. 7.
   Quando le patatine sono quasi pronte, inserisci il salmone nella friggitrice ad aria e cuoci a 200°C per 8-10 minuti.

   10 min
8. 8.
   Servi il salmone caldo accompagnato dalle patatine fritte.