Torta Pan di Spagna con Yogurt, Nutella, Banane e Crema Glassata

Name: Torta Pan di Spagna con Yogurt, Nutella, Banane e Crema Glassata
Prep time: 18 min
Cook time: 42 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Italian
Ingredients: 1 pezzi uova; 30 grammi zucchero; 30 grammi farina; 1 grammi lievito per dolci; 40 grammi yogurt bianco; 20 grammi Nutella; 1 pezzi banana; 20 grammi latte; 10 grammi burro; 10 grammi zucchero a velo

420 kcal60 min

Ingredienti

U
uova
2 pezzi
Z
zucchero
60 grammi
F
farina
60 grammi
L
lievito per dolci
2 grammi
Y
yogurt bianco
80 grammi
N
Nutella
40 grammi
B
banana
2 pezzi
L
latte
40 grammi
B
burro
20 grammi
Z
zucchero a velo
20 grammi

Preparazione

1.
Preriscalda il forno a 180°C.
2.
Sbatti l'uovo con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
U
uova
2 pezzi
Z
zucchero
60 grammi
Z
zucchero a velo
20 grammi
3.
Aggiungi la farina e il lievito setacciati, mescolando delicatamente.
F
farina
60 grammi
L
lievito per dolci
2 grammi
4.
Versa l'impasto in una piccola teglia imburrata e infarinata.
5.
Cuoci in forno per circa 20-25 minuti, poi lascia raffreddare.
6.
Taglia il pan di Spagna a metà orizzontalmente.
7.
Spalma lo yogurt sulla base, aggiungi la Nutella e distribuisci la banana tagliata a rondelle.
Y
yogurt bianco
80 grammi
N
Nutella
40 grammi
B
banana
2 pezzi
8.
Ricopri con l'altro disco di pan di Spagna.
9.
Prepara la glassa mescolando il latte, il burro fuso e lo zucchero a velo fino a ottenere una crema liscia.
Z
zucchero
60 grammi
L
latte
40 grammi
B
burro
20 grammi
Z
zucchero a velo
20 grammi
10.
Spalma la glassa sulla superficie della torta e lascia riposare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servire.

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