Merluzzo in umido con carciofi e pomodoro

• F

  Filetto di merluzzo
  240 grammi
• C

  Carciofi surgelati
  200 grammi
• P

  Passata di pomodoro
  200 grammi
• O

  Olio extravergine di oliva
  2 cucchiai
• A

  Aglio
  2 spicchi
• S

  Sale
  2 pizzichi
• P

  Pepe nero
  2 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Scongela i carciofi surgelati seguendo le istruzioni sulla confezione.

   C

   Carciofi surgelati

   200 grammi
2. 2.
   In una padella, scalda l'olio extravergine di oliva e aggiungi lo spicchio d'aglio schiacciato.

   O

   Olio extravergine di oliva

   2 cucchiai

   A

   Aglio

   2 spicchi
3. 3.
   Unisci i carciofi scongelati e falli rosolare per 3-4 minuti.

   4 min

   C

   Carciofi surgelati

   200 grammi
4. 4.
   Aggiungi la passata di pomodoro, mescola e lascia cuocere a fuoco medio per 5 minuti.

   5 min

   P

   Passata di pomodoro

   200 grammi
5. 5.
   Adagia il filetto di merluzzo nella padella, aggiusta di sale e pepe.

   F

   Filetto di merluzzo

   240 grammi

   S

   Sale

   2 pizzichi

   P

   Pepe nero

   2 pizzichi
6. 6.
   Copri e lascia cuocere a fuoco basso per circa 15 minuti, girando il merluzzo a metà cottura.

   15 min
7. 7.
   Rimuovi l'aglio, impiatta e servi caldo.

   A

   Aglio

   2 spicchi