Cous cous con zucchine e zenzero

Quante porzioni?

• C

  cous cous
  70 grammi
• Z

  zucchine
  80 grammi
• Z

  zenzero fresco
  5 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  5 ml
• S

  sale
  1 grammi
• A

  acqua
  80 ml

Preparazione

1. 1.
   Porta a ebollizione l'acqua con un pizzico di sale.

   S

   sale

   1 grammi

   A

   acqua

   80 ml
2. 2.
   Versa il cous cous in una ciotola, aggiungi l'acqua bollente, copri e lascia riposare per 5 minuti.

   5 min

   C

   cous cous

   70 grammi

   A

   acqua

   80 ml
3. 3.
   Lava e taglia la zucchina a dadini.

   Z

   zucchine

   80 grammi
4. 4.
   Grattugia lo zenzero fresco.

   Z

   zenzero fresco

   5 grammi
5. 5.
   Scalda l'olio in una padella, aggiungi le zucchine e lo zenzero e salta per 5 minuti fino a che le zucchine sono tenere.

   5 min

   Z

   zucchine

   80 grammi

   Z

   zenzero fresco

   5 grammi

   O

   olio extravergine di oliva

   5 ml
6. 6.
   Sgrana il cous cous con una forchetta e aggiungilo alle zucchine in padella.

   C

   cous cous

   70 grammi

   Z

   zucchine

   80 grammi
7. 7.
   Mescola bene e servi caldo.