Pasta con verdure saltate

Quante porzioni?

• S

  spaghetti
  80 grammi
• Z

  zucchina
  1 pezzi
• P

  peperone rosso
  1 pezzi
• P

  pomodorini
  6 pezzi
• O

  olio extravergine d'oliva
  1 cucchiai
• A

  aglio
  1 spicchi
• S

  sale
  1 pizzichi
• P

  pepe nero
  1 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci gli spaghetti secondo le istruzioni.

   S

   spaghetti

   80 grammi
2. 2.
   Lava la zucchina, il peperone e i pomodorini. Taglia la zucchina a rondelle, il peperone a striscioline e i pomodorini a metà.

   Z

   zucchina

   1 pezzi

   P

   peperone rosso

   1 pezzi

   P

   pomodorini

   6 pezzi
3. 3.
   In una padella scalda l’olio extravergine d’oliva e aggiungi lo spicchio d’aglio schiacciato.

   O

   olio extravergine d'oliva

   1 cucchiai

   A

   aglio

   1 spicchi
4. 4.
   Unisci la zucchina e il peperone e salta a fuoco medio per 5 minuti.

   5 min

   Z

   zucchina

   1 pezzi

   P

   peperone rosso

   1 pezzi
5. 5.
   Aggiungi i pomodorini e cuoci altri 3 minuti, regolando di sale e pepe.

   3 min

   P

   pomodorini

   6 pezzi

   S

   sale

   1 pizzichi

   P

   pepe nero

   1 pizzichi
6. 6.
   Scola la pasta al dente e trasferiscila nella padella con le verdure.
7. 7.
   Salta il tutto per un minuto, amalgamando bene.

   1 min
8. 8.
   Servi subito la pasta con verdure saltate.