Insalata mista d’inverno

• S

  sedano rapa
  50 grammi
• C

  carota
  40 grammi
• I

  insalata verde
  30 grammi
• S

  sottaceti misti
  20 grammi
• O

  olio extravergine d'oliva
  1 cucchiaio
• P

  pepe nero
  1 pizzico
• S

  sale
  1 pizzico

Preparazione

1. 1.
   Sbuccia il sedano rapa e la carota, quindi tagliali a julienne o a bastoncini sottili.

   S

   sedano rapa

   50 grammi

   C

   carota

   40 grammi
2. 2.
   Lava e asciuga l'insalata verde, poi spezzettala grossolanamente.

   I

   insalata verde

   30 grammi
3. 3.
   Taglia i sottaceti misti a pezzetti piccoli.

   S

   sottaceti misti

   20 grammi
4. 4.
   Riunisci tutte le verdure in una ciotola capiente.
5. 5.
   Condisci con olio extravergine d'oliva, un pizzico di sale e pepe nero.

   O

   olio extravergine d'oliva

   1 cucchiaio

   P

   pepe nero

   1 pizzico

   S

   sale

   1 pizzico
6. 6.
   Mescola bene l'insalata e servi subito.

   I

   insalata verde

   30 grammi