Insalata di cereali con fiocchi di latte, feta e verdure croccanti

• M

  mix cereali
  60 grammi
• F

  fiocchi di latte
  50 grammi
• F

  feta
  30 grammi
• F

  finocchio
  40 grammi
• C

  cavolo cappuccio rosso
  30 grammi
• C

  carote
  30 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  10 grammi
• S

  sale
  1 pizzico
• P

  pepe
  1 pizzico

Preparazione

1. 1.
   Cuoci il mix di cereali in acqua salata seguendo le istruzioni della confezione, quindi scolali e lasciali raffreddare.

   M

   mix cereali

   60 grammi
2. 2.
   Lava e affetta sottilmente il finocchio, il cavolo cappuccio rosso e la carota.

   F

   finocchio

   40 grammi

   C

   cavolo cappuccio rosso

   30 grammi

   C

   carote

   30 grammi
3. 3.
   In una ciotola capiente unisci i cereali raffreddati, le verdure affettate, i fiocchi di latte e la feta sbriciolata.

   F

   fiocchi di latte

   50 grammi

   F

   feta

   30 grammi
4. 4.
   Condisci con olio extravergine di oliva, sale e pepe a piacere.

   O

   olio extravergine di oliva

   10 grammi

   S

   sale

   1 pizzico

   P

   pepe

   1 pizzico
5. 5.
   Mescola bene tutti gli ingredienti e servi l'insalata fresca.