Quinta di Manzo alla Griglia

• Q

  quinta di manzo
  150 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  1 cucchiai
• S

  sale
  1 pizzichi
• P

  pepe nero
  1 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Togli la quinta di manzo dal frigorifero e lasciala riposare a temperatura ambiente per circa 10 minuti.

   10 min

   Q

   quinta di manzo

   150 grammi
2. 2.
   Asciuga la carne con carta da cucina e spennella entrambi i lati con olio extravergine di oliva.

   O

   olio extravergine di oliva

   1 cucchiai
3. 3.
   Scalda una griglia o una padella antiaderente a fuoco alto.
4. 4.
   Quando la griglia è ben calda, adagia la quinta di manzo e cuoci per circa 3-4 minuti per lato, o fino al grado di cottura desiderato.

   4 min

   Q

   quinta di manzo

   150 grammi
5. 5.
   A fine cottura, aggiungi sale e pepe nero su entrambi i lati.

   S

   sale

   1 pizzichi

   P

   pepe nero

   1 pizzichi
6. 6.
   Lascia riposare la carne per 2 minuti prima di servirla.

   2 min