Frittata di cavolo

• U

  uova
  2 pezzi
• C

  cavolo cappuccio
  80 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  1 cucchiai
• S

  sale
  1 pizzichi
• P

  pepe nero
  1 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Lava e affetta finemente il cavolo cappuccio.

   C

   cavolo cappuccio

   80 grammi
2. 2.
   Scalda l’olio extravergine di oliva in una padella antiaderente.

   O

   olio extravergine di oliva

   1 cucchiai
3. 3.
   Aggiungi il cavolo e saltalo a fuoco medio per circa 5 minuti, finché risulta tenero.

   5 min

   C

   cavolo cappuccio

   80 grammi
4. 4.
   In una ciotola sbatti le uova con sale e pepe nero.

   U

   uova

   2 pezzi

   S

   sale

   1 pizzichi

   P

   pepe nero

   1 pizzichi
5. 5.
   Versa le uova sbattute sul cavolo nella padella e cuoci a fuoco basso per circa 7-8 minuti, coprendo con un coperchio.

   8 min

   U

   uova

   2 pezzi

   C

   cavolo cappuccio

   80 grammi
6. 6.
   Quando la frittata è cotta e dorata sul fondo, girala delicatamente e cuoci ancora 2 minuti.

   2 min
7. 7.
   Servi la frittata calda.