Sfogliata rustica con prosciutto crudo, caciocavallo, alici e pomodoro

Quante porzioni?

• P

  pasta sfoglia
  100 grammi
• P

  prosciutto crudo
  30 grammi
• C

  caciocavallo
  30 grammi
• A

  alici sott'olio
  2 filetti
• P

  pomodoro
  1 pezzo
• O

  olio extravergine di oliva
  1 cucchiaino
• P

  pepe nero
  1 pizzico

Preparazione

1. 1.
   Preriscalda il forno a 200 gradi Celsius.
2. 2.
   Lava il pomodoro e taglialo a fette sottili.

   P

   pomodoro

   1 pezzo
3. 3.
   Stendi la pasta sfoglia su una teglia rivestita di carta forno.

   P

   pasta sfoglia

   100 grammi
4. 4.
   Disponi le fette di prosciutto crudo sulla pasta sfoglia lasciando un bordo libero di circa 2 cm.

   P

   pasta sfoglia

   100 grammi

   P

   prosciutto crudo

   30 grammi
5. 5.
   Aggiungi il caciocavallo tagliato a fettine sottili sopra il prosciutto.

   P

   prosciutto crudo

   30 grammi

   C

   caciocavallo

   30 grammi
6. 6.
   Distribuisci i filetti di alici e le fette di pomodoro sulla superficie.

   A

   alici sott'olio

   2 filetti

   P

   pomodoro

   1 pezzo
7. 7.
   Condisci con un filo di olio extravergine di oliva e una spolverata di pepe nero.

   O

   olio extravergine di oliva

   1 cucchiaino

   P

   pepe nero

   1 pizzico
8. 8.
   Ripiega leggermente i bordi della sfoglia verso l'interno.
9. 9.
   Cuoci in forno per circa 20 minuti, finché la sfoglia non sarà dorata e croccante.

   20 min
10. 10.
    Sforna, lascia intiepidire qualche minuto e servi la sfogliata rustica calda o tiepida.