Lasagna di verdure e salmone

Name: Lasagna di verdure e salmone
Prep time: 13 min
Cook time: 31 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Italian
Ingredients: 80 grammi pasta per lasagne; 40 grammi radicchio; 40 grammi broccoli; 40 grammi finocchio; 60 grammi patata; 30 grammi cipolla; 1 spicchio aglio; 80 grammi salmone surgelato; 30 grammi formaggio; 40 grammi panna; 1 cucchiaio olio extravergine di oliva; 1 pizzico sale; 1 pizzico pepe

650 kcal45 min

Ingredienti

Quante porzioni?

P
pasta per lasagne
80 grammi
R
radicchio
40 grammi
B
broccoli
40 grammi
F
finocchio
40 grammi
P
patata
60 grammi
C
cipolla
30 grammi
A
aglio
1 spicchio
S
salmone surgelato
80 grammi
F
formaggio
30 grammi
P
panna
40 grammi
O
olio extravergine di oliva
1 cucchiaio
S
sale
1 pizzico
P
pepe
1 pizzico

Preparazione

1.
Preriscalda il forno a 180°C.
2.
Taglia a fettine sottili radicchio, broccoli, finocchio, patata, cipolla e trita l'aglio.
R
radicchio
40 grammi
B
broccoli
40 grammi
F
finocchio
40 grammi
P
patata
60 grammi
C
cipolla
30 grammi
A
aglio
1 spicchio
3.
In una padella, scalda l'olio extravergine di oliva e fai soffriggere cipolla e aglio per 2 minuti.
C
cipolla
30 grammi
A
aglio
1 spicchio
O
olio extravergine di oliva
1 cucchiaio
4.
Aggiungi radicchio, broccoli, finocchio e patata. Cuoci per 8 minuti, aggiungendo sale e pepe.
R
radicchio
40 grammi
B
broccoli
40 grammi
F
finocchio
40 grammi
P
patata
60 grammi
S
sale
1 pizzico
P
pepe
1 pizzico
5.
Nel frattempo, scongela il salmone e taglialo a pezzetti.
S
salmone surgelato
80 grammi
6.
In una ciotola, mescola panna e formaggio grattugiato.
F
formaggio
30 grammi
P
panna
40 grammi
7.
Sbollenta la pasta per lasagne in acqua salata per 2 minuti e scolala.
P
pasta per lasagne
80 grammi
8.
In una piccola pirofila, stendi uno strato di pasta, poi uno strato di verdure, qualche pezzetto di salmone e un po' di crema di panna e formaggio. Ripeti fino a esaurire gli ingredienti, terminando con la crema.
P
pasta per lasagne
80 grammi
S
salmone surgelato
80 grammi
F
formaggio
30 grammi
P
panna
40 grammi
9.
Inforna per 25 minuti finché la superficie è dorata.
10.
Lascia riposare 5 minuti prima di servire.

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