Patate Sabbiose

Name: Patate Sabbiose
Prep time: 13 min
Cook time: 31 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Italian
Ingredients: 300 grammi patate; 30 grammi pangrattato; 20 grammi parmigiano grattugiato; 15 ml olio extravergine di oliva; 1 rametto rosmarino fresco; 1 pizzico sale; 1 pizzico pepe nero

420 kcal45 min

Ingredienti

Quante porzioni?

P
patate
300 grammi
P
pangrattato
30 grammi
P
parmigiano grattugiato
20 grammi
O
olio extravergine di oliva
15 ml
R
rosmarino fresco
1 rametto
S
sale
1 pizzico
P
pepe nero
1 pizzico

Preparazione

1.
Preriscalda il forno a 200°C.
2.
Sbuccia le patate e tagliale a cubetti regolari.
P
patate
300 grammi
3.
Lessale in acqua bollente salata per 5 minuti, poi scolale bene.
4.
In una ciotola, mescola pangrattato, parmigiano, rosmarino tritato, sale e pepe.
P
pangrattato
30 grammi
P
parmigiano grattugiato
20 grammi
R
rosmarino fresco
1 rametto
S
sale
1 pizzico
P
pepe nero
1 pizzico
5.
Condisci le patate con l’olio e poi passale nel mix sabbioso preparato.
P
patate
300 grammi
O
olio extravergine di oliva
15 ml
6.
Disponi le patate su una teglia rivestita di carta forno, ben distanziate.
P
patate
300 grammi
7.
Cuoci in forno per 30 minuti, girando a metà cottura, finché dorate e croccanti.
8.
Servi calde.

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