Muffin senza glutine con gocce di cioccolato e yogurt greco

Quante porzioni?

• F

  farina senza glutine
  30 grammi
• F

  fecola di patate
  10 grammi
• Y

  yogurt greco
  50 grammi
• G

  gocce di cioccolato
  15 grammi
• U

  uovo
  1 pezzi
• Z

  zucchero
  20 grammi
• L

  lievito per dolci
  2 grammi
• O

  olio di semi
  10 grammi

Preparazione

1. 1.
   Preriscalda il forno a 180 gradi.
2. 2.
   In una ciotola, sbatti l'uovo con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro.

   U

   uovo

   1 pezzi

   Z

   zucchero

   20 grammi
3. 3.
   Aggiungi lo yogurt greco e l'olio di semi, mescolando bene.

   Y

   yogurt greco

   50 grammi

   O

   olio di semi

   10 grammi
4. 4.
   Unisci la farina senza glutine, la fecola di patate e il lievito per dolci, amalgamando fino a ottenere un impasto omogeneo.

   F

   farina senza glutine

   30 grammi

   F

   fecola di patate

   10 grammi

   L

   lievito per dolci

   2 grammi
5. 5.
   Incorpora le gocce di cioccolato mescolando delicatamente.

   G

   gocce di cioccolato

   15 grammi
6. 6.
   Versa l'impasto in uno stampo da muffin leggermente oliato o con pirottino.
7. 7.
   Cuoci in forno per circa 20 minuti, finché il muffin risulta dorato e asciutto alla prova stecchino.

   20 min
8. 8.
   Lascia intiepidire prima di servire.