Frittata di spinaci

Quante porzioni?

• U

  uova
  2 pezzi
• S

  spinaci freschi
  60 grammi
• P

  parmigiano grattugiato
  10 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  5 ml
• S

  sale
  1 grammi
• P

  pepe
  1 grammi

Preparazione

1. 1.
   Lava accuratamente gli spinaci e scolali bene.

   S

   spinaci freschi

   60 grammi
2. 2.
   Scalda l’olio in una padella antiaderente e aggiungi gli spinaci, facendoli appassire per alcuni minuti.

   S

   spinaci freschi

   60 grammi

   O

   olio extravergine di oliva

   5 ml
3. 3.
   In una ciotola sbatti le uova con il parmigiano, il sale e il pepe.

   U

   uova

   2 pezzi

   P

   parmigiano grattugiato

   10 grammi

   S

   sale

   1 grammi

   P

   pepe

   1 grammi
4. 4.
   Aggiungi gli spinaci cotti alle uova e mescola bene.

   U

   uova

   2 pezzi

   S

   spinaci freschi

   60 grammi
5. 5.
   Versa il composto nella padella calda e cuoci a fuoco medio per circa 5 minuti per lato, girando la frittata a metà cottura.

   5 min
6. 6.
   Servi la frittata calda o tiepida.