Zucchine gratinate con ricotta e parmigiano

Name: Zucchine gratinate con ricotta e parmigiano
Prep time: 9 min
Cook time: 21 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porzioni
Cuisine: Italian
Ingredients: 1 pezzi zucchina; 50 grammi ricotta; 20 grammi parmigiano grattugiato; 10 grammi pangrattato; 1 cucchiai olio extravergine di oliva; 1 pizzichi sale; 1 pizzichi pepe nero

220 kcal30 min

Ingredienti

Quante porzioni?

Z
zucchina
1 pezzi
R
ricotta
50 grammi
P
parmigiano grattugiato
20 grammi
P
pangrattato
10 grammi
O
olio extravergine di oliva
1 cucchiai
S
sale
1 pizzichi
P
pepe nero
1 pizzichi

Preparazione

1.
Preriscalda il forno a 200 gradi Celsius.
2.
Lava la zucchina e tagliala a fette sottili nel senso della lunghezza.
Z
zucchina
1 pezzi
3.
In una ciotola, mescola la ricotta con metà del parmigiano, un pizzico di sale e pepe.
R
ricotta
50 grammi
P
parmigiano grattugiato
20 grammi
S
sale
1 pizzichi
P
pepe nero
1 pizzichi
4.
Disponi le fette di zucchina su una teglia rivestita di carta forno e spennellale con l'olio.
Z
zucchina
1 pezzi
O
olio extravergine di oliva
1 cucchiai
5.
Distribuisci il composto di ricotta sulle fette di zucchina.
Z
zucchina
1 pezzi
R
ricotta
50 grammi
6.
Cospargi con il pangrattato e il parmigiano rimasto.
P
parmigiano grattugiato
20 grammi
P
pangrattato
10 grammi
7.
Inforna per circa 20 minuti, finché la superficie non sarà dorata.
8.
Servi caldo.

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