Fettuccine al pomodoro

Quante porzioni?

• F

  fettuccine
  100 grammi
• P

  polpa di pomodoro
  80 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  10 ml
• A

  aglio
  1 spicchio
• B

  basilico
  3 foglie
• S

  sale
  2 grammi
• P

  pepe
  1 grammi

Preparazione

1. 1.
   Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci le fettuccine fino a quando sono al dente.

   F

   fettuccine

   100 grammi
2. 2.
   Nel frattempo, in una padella scalda l’olio extravergine di oliva e aggiungi lo spicchio d’aglio schiacciato.

   O

   olio extravergine di oliva

   10 ml

   A

   aglio

   1 spicchio
3. 3.
   Quando l’aglio è dorato, aggiungi la polpa di pomodoro e cuoci a fuoco medio per circa 10 minuti.

   10 min

   P

   polpa di pomodoro

   80 grammi

   A

   aglio

   1 spicchio
4. 4.
   Aggiungi sale e pepe a piacere e mescola bene.

   S

   sale

   2 grammi

   P

   pepe

   1 grammi
5. 5.
   Scola le fettuccine e trasferiscile nella padella con il sugo di pomodoro.

   F

   fettuccine

   100 grammi
6. 6.
   Salta la pasta per un paio di minuti per amalgamare bene il condimento.
7. 7.
   Spegni il fuoco, aggiungi le foglie di basilico spezzettate e mescola.

   B

   basilico

   3 foglie
8. 8.
   Servi subito le fettuccine al pomodoro ben calde.

   F

   fettuccine

   100 grammi