Pasta cremosa agli asparagi

• P

  pasta corta
  160 grammi
• A

  asparagi freschi
  200 grammi
• P

  Philadelphia
  60 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  2 cucchiaio
• S

  sale
  2 pizzico
• P

  pepe nero
  2 pizzico

Preparazione

1. 1.
   Lava e pulisci gli asparagi, eliminando la parte legnosa e tagliandoli a rondelle.

   A

   asparagi freschi

   200 grammi
2. 2.
   Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci la pasta secondo le istruzioni.

   P

   pasta corta

   160 grammi
3. 3.
   Nel frattempo, scalda l'olio in una padella e salta gli asparagi per circa 7-8 minuti finché sono teneri.

   8 min

   A

   asparagi freschi

   200 grammi

   O

   olio extravergine di oliva

   2 cucchiaio
4. 4.
   Aggiungi un pizzico di sale e pepe nero agli asparagi.

   A

   asparagi freschi

   200 grammi

   S

   sale

   2 pizzico

   P

   pepe nero

   2 pizzico
5. 5.
   Scola la pasta tenendo da parte un po' di acqua di cottura.

   P

   pasta corta

   160 grammi
6. 6.
   Unisci la pasta agli asparagi in padella, aggiungi la Philadelphia e mescola bene, aggiungendo poca acqua di cottura per ottenere una consistenza cremosa.

   P

   pasta corta

   160 grammi

   A

   asparagi freschi

   200 grammi

   P

   Philadelphia

   60 grammi
7. 7.
   Servi subito con una spolverata di pepe nero.

   P

   pepe nero

   2 pizzico