Crostini al formaggio e cipolla

• P

  pane
  2 fetta
• F

  formaggio a pasta filata
  60 grammi
• C

  cipolla
  60 grammi
• B

  burro
  10 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  10 grammi
• Z

  zucchero
  4 grammi
• S

  sale
  2 pizzico
• P

  pepe nero
  2 pizzico

Preparazione

1. 1.
   Sbuccia e affetta finemente la cipolla.

   C

   cipolla

   60 grammi
2. 2.
   In una padella, sciogli il burro con l'olio a fuoco medio.

   B

   burro

   10 grammi

   O

   olio extravergine di oliva

   10 grammi
3. 3.
   Aggiungi la cipolla affettata, un pizzico di sale e lo zucchero.

   C

   cipolla

   60 grammi

   Z

   zucchero

   4 grammi

   S

   sale

   2 pizzico
4. 4.
   Cuoci la cipolla a fuoco basso per circa 10 minuti, mescolando spesso, finché non diventa dorata e caramellata.

   10 min

   C

   cipolla

   60 grammi
5. 5.
   Tosta la fetta di pane su una griglia o in forno fino a doratura.

   P

   pane

   2 fetta
6. 6.
   Disponi la cipolla caramellata sul pane tostato.

   P

   pane

   2 fetta

   C

   cipolla

   60 grammi
7. 7.
   Aggiungi il formaggio a pasta filata sopra la cipolla.

   F

   formaggio a pasta filata

   60 grammi

   C

   cipolla

   60 grammi
8. 8.
   Metti il crostino in forno caldo (modalità grill) per 3-4 minuti, finché il formaggio non si scioglie.

   4 min

   F

   formaggio a pasta filata

   60 grammi
9. 9.
   Sforna, aggiungi una spolverata di pepe nero e servi caldo.

   P

   pepe nero

   2 pizzico