Pancake alla banana con gocce di cioccolato e yogurt di soia

Quante porzioni?

• B

  banana matura
  1 pezzi
• F

  farina
  50 grammi
• L

  latte vegetale
  50 millilitri
• G

  gocce di cioccolato
  20 grammi
• L

  lievito per dolci
  1 grammi
• Y

  yogurt di soia
  50 grammi
• Z

  zucchero
  10 grammi
• O

  olio di semi
  1 cucchiai

Preparazione

1. 1.
   Schiaccia la banana matura in una ciotola fino a ottenere una purea.

   B

   banana matura

   1 pezzi
2. 2.
   Aggiungi lo zucchero e mescola bene.

   Z

   zucchero

   10 grammi
3. 3.
   Unisci la farina e il lievito per dolci, mescolando per amalgamare.

   F

   farina

   50 grammi

   L

   lievito per dolci

   1 grammi
4. 4.
   Versa il latte vegetale e mescola fino a ottenere una pastella liscia.

   L

   latte vegetale

   50 millilitri
5. 5.
   Aggiungi le gocce di cioccolato e mescola delicatamente.

   G

   gocce di cioccolato

   20 grammi
6. 6.
   Scalda una padella antiaderente e ungila con l'olio di semi.

   O

   olio di semi

   1 cucchiai
7. 7.
   Versa la pastella nella padella formando un pancake.
8. 8.
   Cuoci a fuoco medio per circa 2-3 minuti per lato, finché dorato.

   3 min
9. 9.
   Servi il pancake caldo con lo yogurt di soia sopra.

   Y

   yogurt di soia

   50 grammi