Tortino alla Nutella con cuore filante di Galbanino

Quante porzioni?

• N

  nutella
  40 grammi
• B

  burro
  20 grammi
• U

  uova
  1 pezzi
• F

  farina
  20 grammi
• Z

  zucchero
  10 grammi
• G

  galbanino
  20 grammi

Preparazione

1. 1.
   Preriscalda il forno a 180 gradi.
2. 2.
   Sciogli il burro in un pentolino e lascialo intiepidire.

   B

   burro

   20 grammi
3. 3.
   In una ciotola, sbatti l'uovo con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro.

   U

   uova

   1 pezzi

   Z

   zucchero

   10 grammi
4. 4.
   Aggiungi la Nutella e il burro fuso, mescolando bene.

   N

   nutella

   40 grammi

   B

   burro

   20 grammi
5. 5.
   Incorpora la farina setacciata e amalgama fino a ottenere un impasto omogeneo.

   F

   farina

   20 grammi
6. 6.
   Versa metà dell'impasto in uno stampino monoporzione imburrato.
7. 7.
   Aggiungi al centro il Galbanino tagliato a cubetti.

   G

   galbanino

   20 grammi
8. 8.
   Copri con il resto dell'impasto.
9. 9.
   Inforna per circa 15 minuti, finché la superficie è cotta ma il centro rimane morbido.

   15 min
10. 10.
    Lascia intiepidire leggermente prima di servire per gustare il cuore filante.