Gnocchi burro e salvia

• G

  gnocchi freschi
  300 grammi
• B

  burro
  30 grammi
• F

  foglie di salvia fresca
  6 foglie
• F

  formaggio grattugiato
  20 grammi
• S

  sale
  2 pizzico
• P

  pepe nero
  2 pizzico

Preparazione

1. 1.
   Porta a ebollizione una pentola di acqua salata.
2. 2.
   Aggiungi gli gnocchi freschi e cuocili finché non salgono a galla, quindi scolali.

   G

   gnocchi freschi

   300 grammi
3. 3.
   Nel frattempo, sciogli il burro in una padella a fuoco medio-basso.

   B

   burro

   30 grammi
4. 4.
   Aggiungi le foglie di salvia fresca e lasciale insaporire nel burro per 1-2 minuti.

   2 min

   B

   burro

   30 grammi

   F

   foglie di salvia fresca

   6 foglie
5. 5.
   Unisci gli gnocchi scolati nella padella e saltali delicatamente per 1-2 minuti, facendo attenzione a non romperli.

   2 min

   G

   gnocchi freschi

   300 grammi
6. 6.
   Aggiusta di sale e pepe nero a piacere.

   S

   sale

   2 pizzico

   P

   pepe nero

   2 pizzico
7. 7.
   Servi subito gli gnocchi caldi, cosparsi con il formaggio grattugiato.

   G

   gnocchi freschi

   300 grammi

   F

   formaggio grattugiato

   20 grammi