Pinsa con avocado e salmone

• P

  pinsa romana
  1 pezzi
• A

  avocado maturo
  1 pezzi
• S

  salmone affumicato
  60 grammi
• L

  limone
  1 spicchi
• O

  olio extravergine di oliva
  1 cucchiai
• S

  sale
  1 pizzichi
• P

  pepe nero
  1 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Preriscalda il forno a 220°C.
2. 2.
   Taglia l’avocado a metà, elimina il nocciolo e preleva la polpa con un cucchiaio.

   A

   avocado maturo

   1 pezzi
3. 3.
   Schiaccia la polpa di avocado in una ciotola con una forchetta, aggiungi il succo di uno spicchio di limone, un pizzico di sale, pepe nero e un cucchiaio di olio extravergine di oliva. Mescola fino a ottenere una crema.

   A

   avocado maturo

   1 pezzi

   L

   limone

   1 spicchi

   O

   olio extravergine di oliva

   1 cucchiai

   S

   sale

   1 pizzichi

   P

   pepe nero

   1 pizzichi
4. 4.
   Disponi la pinsa su una teglia e scaldala in forno per circa 8 minuti, finché risulta croccante.

   8 min

   P

   pinsa romana

   1 pezzi
5. 5.
   Sforna la pinsa e spalma la crema di avocado sulla superficie.

   P

   pinsa romana

   1 pezzi

   A

   avocado maturo

   1 pezzi
6. 6.
   Adagia le fette di salmone affumicato sopra la crema di avocado.

   A

   avocado maturo

   1 pezzi

   S

   salmone affumicato

   60 grammi
7. 7.
   Servi subito la pinsa ben calda.

   P

   pinsa romana

   1 pezzi