Pasta con pomodorini, guanciale e zucchine

Quante porzioni?

• P

  pasta
  80 grammi
• G

  guanciale
  30 grammi
• P

  pomodorini
  80 grammi
• Z

  zucchina
  1 pezzo
• O

  olio extravergine di oliva
  1 cucchiaio
• S

  sale
  1 pizzico
• P

  pepe nero
  1 pizzico

Preparazione

1. 1.
   Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci la pasta secondo le istruzioni.

   P

   pasta

   80 grammi
2. 2.
   Lava e taglia la zucchina a rondelle sottili.

   Z

   zucchina

   1 pezzo
3. 3.
   Lava e taglia i pomodorini a metà.

   P

   pomodorini

   80 grammi
4. 4.
   Taglia il guanciale a listarelle.

   G

   guanciale

   30 grammi
5. 5.
   In una padella scalda l'olio extravergine di oliva, aggiungi il guanciale e fallo rosolare finché diventa croccante.

   G

   guanciale

   30 grammi

   O

   olio extravergine di oliva

   1 cucchiaio
6. 6.
   Aggiungi la zucchina e cuoci per 3-4 minuti mescolando.

   4 min

   Z

   zucchina

   1 pezzo
7. 7.
   Unisci i pomodorini e cuoci per altri 3 minuti, aggiustando di sale e pepe.

   3 min

   P

   pomodorini

   80 grammi

   S

   sale

   1 pizzico

   P

   pepe nero

   1 pizzico
8. 8.
   Scola la pasta al dente e trasferiscila nella padella con il condimento.

   P

   pasta

   80 grammi
9. 9.
   Salta la pasta per 1-2 minuti per amalgamare i sapori.

   2 min

   P

   pasta

   80 grammi
10. 10.
    Servi subito ben calda.