Hamburger di vitello con zucchine, pomodori, piadina e salsa allo yogurt

Quante porzioni?

• C

  carne di vitello macinata
  120 grammi
• Z

  zucchine
  40 grammi
• P

  pomodori
  40 grammi
• P

  piadina
  1 pezzi
• Y

  yogurt greco 2%
  30 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  5 ml
• S

  sale
  1 grammi
• P

  pepe
  1 grammi

Preparazione

1. 1.
   Lava e taglia le zucchine a rondelle sottili.

   Z

   zucchine

   40 grammi
2. 2.
   Scalda una padella con l’olio e griglia le zucchine per alcuni minuti, aggiungendo sale e pepe.

   Z

   zucchine

   40 grammi

   O

   olio extravergine di oliva

   5 ml

   S

   sale

   1 grammi

   P

   pepe

   1 grammi
3. 3.
   Forma un hamburger con la carne di vitello, aggiungi sale e pepe e cuocilo in padella antiaderente per circa 5 minuti per lato.

   5 min

   C

   carne di vitello macinata

   120 grammi

   S

   sale

   1 grammi

   P

   pepe

   1 grammi
4. 4.
   Lava e affetta i pomodori.

   P

   pomodori

   40 grammi
5. 5.
   Scalda la piadina su una padella per renderla morbida.

   P

   piadina

   1 pezzi
6. 6.
   Spalma lo yogurt greco sulla piadina.

   P

   piadina

   1 pezzi

   Y

   yogurt greco 2%

   30 grammi
7. 7.
   Adagia l’hamburger di vitello sulla piadina, aggiungi le zucchine grigliate e i pomodori affettati.

   Z

   zucchine

   40 grammi

   P

   pomodori

   40 grammi

   P

   piadina

   1 pezzi
8. 8.
   Chiudi la piadina e servi subito.

   P

   piadina

   1 pezzi