Crema allo yogurt senza latte

Quante porzioni?

• Y

  yogurt bianco intero
  150 grammi
• Z

  zucchero
  30 grammi
• A

  amido di mais
  10 grammi
• U

  uovo
  1 unità
• S

  scorza di limone
  1 pezzo

Preparazione

1. 1.
   In una ciotola, sbatti l'uovo con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro.

   Z

   zucchero

   30 grammi

   U

   uovo

   1 unità
2. 2.
   Aggiungi l'amido di mais e mescola bene per evitare grumi.

   A

   amido di mais

   10 grammi
3. 3.
   Unisci lo yogurt e la scorza grattugiata di limone, amalgamando il tutto.

   Y

   yogurt bianco intero

   150 grammi

   S

   scorza di limone

   1 pezzo
4. 4.
   Trasferisci il composto in un pentolino e cuoci a fuoco basso, mescolando continuamente, finché la crema si addensa (circa 5-7 minuti).

   7 min
5. 5.
   Lascia intiepidire e servi la crema allo yogurt come dessert o per farcire dolci.

   Y

   yogurt bianco intero

   150 grammi