Gnocchetti tirolesi con zucchine e gorgonzola

Quante porzioni?

• G

  gnocchetti tirolesi
  120 grammi
• Z

  zucchine
  1 pezzi
• G

  gorgonzola
  30 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  1 cucchiai
• S

  sale
  1 pizzichi
• P

  pepe nero
  1 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Lava e taglia la zucchina a cubetti piccoli.

   Z

   zucchine

   1 pezzi
2. 2.
   Scalda l'olio extravergine di oliva in una padella antiaderente.

   O

   olio extravergine di oliva

   1 cucchiai
3. 3.
   Aggiungi la zucchina e falla saltare a fuoco medio per circa 5 minuti, finché non diventa tenera.

   5 min

   Z

   zucchine

   1 pezzi
4. 4.
   Nel frattempo, porta a ebollizione una pentola di acqua salata.
5. 5.
   Cuoci gli gnocchetti tirolesi secondo le istruzioni della confezione (di solito 2-3 minuti, finché salgono a galla).

   3 min

   G

   gnocchetti tirolesi

   120 grammi
6. 6.
   Scola gli gnocchetti e trasferiscili nella padella con le zucchine.

   G

   gnocchetti tirolesi

   120 grammi

   Z

   zucchine

   1 pezzi
7. 7.
   Aggiungi il gorgonzola a pezzetti e mescola a fuoco basso finché non si scioglie e avvolge gli gnocchetti.

   G

   gnocchetti tirolesi

   120 grammi

   G

   gorgonzola

   30 grammi
8. 8.
   Regola di sale e pepe a piacere.

   S

   sale

   1 pizzichi

   P

   pepe nero

   1 pizzichi
9. 9.
   Servi subito ben caldo.