Pasta alle noci

Quante porzioni?

• P

  pasta
  100 grammi
• N

  noci
  20 grammi
• P

  parmigiano grattugiato
  10 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  5 ml
• A

  aglio
  1 spicchio
• S

  sale
  1 grammi
• P

  pepe nero
  1 pizzico

Preparazione

1. 1.
   Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci la pasta al dente.

   P

   pasta

   100 grammi
2. 2.
   Nel frattempo, trita grossolanamente le noci.

   N

   noci

   20 grammi
3. 3.
   In una padella scalda l’olio e aggiungi lo spicchio d’aglio schiacciato, facendolo dorare leggermente.

   O

   olio extravergine di oliva

   5 ml

   A

   aglio

   1 spicchio
4. 4.
   Aggiungi le noci tritate e falle tostare per un paio di minuti, poi rimuovi l’aglio.

   N

   noci

   20 grammi

   A

   aglio

   1 spicchio
5. 5.
   Scola la pasta e trasferiscila nella padella con le noci.

   P

   pasta

   100 grammi

   N

   noci

   20 grammi
6. 6.
   Aggiungi il parmigiano grattugiato, un pizzico di sale e pepe nero.

   P

   parmigiano grattugiato

   10 grammi

   S

   sale

   1 grammi

   P

   pepe nero

   1 pizzico
7. 7.
   Mescola bene per amalgamare tutti gli ingredienti e servi subito.