
AI
Spaghetti al limone e pomodorini
Ingredienti
1
- 80 grammiSspaghetti
- 6 pezziPpomodorini
- 1 pezziLlimone
- 1 cucchiaiOolio extravergine d'oliva
- 1 spicchiAaglio
- 1 pizzichiSsale
- 1 pizzichiPpepe nero
- 1 ramettiPprezzemolo fresco
Preparazione
- 1.Porta a ebollizione una pentola di acqua salata e cuoci gli spaghetti secondo le istruzioni.80 grammiSspaghetti
- 2.Lava i pomodorini e tagliali a metà.6 pezziPpomodorini
- 3.Grattugia la scorza di un limone, evitando la parte bianca.1 pezziLlimone
- 4.In una padella, scalda l’olio extravergine d’oliva e aggiungi lo spicchio d’aglio schiacciato.1 cucchiaiOolio extravergine d'oliva1 spicchiAaglio
- 5.Unisci i pomodorini e saltali a fuoco vivace per circa 5 minuti, finché iniziano ad ammorbidirsi.6 pezziPpomodorini
- 6.Aggiungi la scorza di limone, sale e pepe nero, mescolando bene.1 pezziLlimone1 pizzichiSsale1 pizzichiPpepe nero
- 7.Scola gli spaghetti al dente e trasferiscili nella padella con i pomodorini.80 grammiSspaghetti6 pezziPpomodorini
- 8.Salta la pasta per un minuto, aggiungendo un po’ di acqua di cottura se necessario.
- 9.Trita il prezzemolo fresco e aggiungilo prima di servire.1 ramettiPprezzemolo fresco
- 10.Servi subito gli spaghetti al limone e pomodorini ben caldi.80 grammiSspaghetti6 pezziPpomodorini1 pezziLlimone
