Sformato di piselli, ceci e salame con purè di patate

• P

  piselli
  120 grammi
• C

  ceci cotti
  120 grammi
• U

  uova
  2 pezzi
• P

  purè di patate
  300 grammi
• F

  formaggio grattugiato
  40 grammi
• S

  salame
  60 grammi
• O

  olio extravergine di oliva
  2 cucchiai
• S

  sale
  2 pizzichi
• P

  pepe
  2 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Preriscalda il forno a 180°C.
2. 2.
   In una ciotola, mescola i piselli e i ceci cotti.

   P

   piselli

   120 grammi

   C

   ceci cotti

   120 grammi
3. 3.
   Aggiungi l'uovo, il formaggio grattugiato, il salame tagliato a dadini, sale e pepe.

   U

   uova

   2 pezzi

   F

   formaggio grattugiato

   40 grammi

   S

   salame

   60 grammi

   S

   sale

   2 pizzichi

   P

   pepe

   2 pizzichi
4. 4.
   Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
5. 5.
   Ungi una piccola pirofila con l'olio extravergine di oliva.

   O

   olio extravergine di oliva

   2 cucchiai
6. 6.
   Versa il composto nella pirofila e livella la superficie.
7. 7.
   Copri con il purè di patate distribuendolo uniformemente.

   P

   purè di patate

   300 grammi
8. 8.
   Spolvera con un po' di formaggio grattugiato se desideri una crosticina più dorata.

   F

   formaggio grattugiato

   40 grammi
9. 9.
   Inforna per circa 25 minuti, finché la superficie è dorata.

   25 min
10. 10.
    Lascia intiepidire qualche minuto prima di servire.