Pollo all'Arancia

• P

  petto di pollo
  120 grammi
• A

  arancia
  1 pezzi
• O

  olio extravergine di oliva
  1 cucchiai
• S

  sale
  1 pizzichi
• P

  pepe nero
  1 pizzichi

Preparazione

1. 1.
   Spremi l'arancia e grattugia un po' della scorza, tenendola da parte.

   A

   arancia

   1 pezzi
2. 2.
   Taglia il petto di pollo a strisce o bocconcini.

   P

   petto di pollo

   120 grammi
3. 3.
   Scalda l'olio extravergine di oliva in una padella antiaderente.

   O

   olio extravergine di oliva

   1 cucchiai
4. 4.
   Aggiungi il pollo e rosolalo a fuoco medio-alto per circa 5 minuti, girandolo per dorarlo su tutti i lati.

   5 min
5. 5.
   Aggiungi il succo d'arancia e la scorza grattugiata.

   A

   arancia

   1 pezzi
6. 6.
   Regola di sale e pepe nero.

   S

   sale

   1 pizzichi

   P

   pepe nero

   1 pizzichi
7. 7.
   Cuoci a fuoco medio per altri 10-12 minuti, finché il pollo non sarà ben cotto e il fondo leggermente ristretto.

   12 min
8. 8.
   Servi caldo, irrorando con il sughetto all'arancia.

   A

   arancia

   1 pezzi