Pere al vino bianco

Quante porzioni?

• P

  pera
  1 pezzi
• V

  vino bianco
  100 ml
• Z

  zucchero
  20 grammi
• S

  scorza di limone
  1 strisce
• A

  acqua
  50 ml

Preparazione

1. 1.
   Sbuccia la pera lasciando il picciolo intatto.

   P

   pera

   1 pezzi
2. 2.
   In un pentolino versa il vino bianco, l'acqua, lo zucchero e la scorza di limone.

   V

   vino bianco

   100 ml

   Z

   zucchero

   20 grammi

   S

   scorza di limone

   1 strisce

   A

   acqua

   50 ml
3. 3.
   Porta a ebollizione mescolando per sciogliere lo zucchero.

   P

   pera

   1 pezzi

   Z

   zucchero

   20 grammi
4. 4.
   Aggiungi la pera e abbassa la fiamma.

   P

   pera

   1 pezzi
5. 5.
   Cuoci a fuoco basso per circa 25 minuti, girando la pera di tanto in tanto, finché sarà morbida.

   25 min

   P

   pera

   1 pezzi
6. 6.
   Rimuovi la pera e fai ridurre il liquido di cottura fino a ottenere uno sciroppo.

   P

   pera

   1 pezzi
7. 7.
   Servi la pera irrorata con lo sciroppo al vino bianco.

   P

   pera

   1 pezzi

   V

   vino bianco

   100 ml