Uova all'occhio di bue

Quante porzioni?

• U

  uova
  2 pezzi
• B

  burro
  5 grammi
• S

  sale
  1 grammi
• P

  pepe nero
  1 grammi

Preparazione

1. 1.
   Scalda una padella antiaderente a fuoco medio e aggiungi il burro.

   B

   burro

   5 grammi
2. 2.
   Quando il burro è sciolto, rompi delicatamente le uova nella padella, facendo attenzione a non rompere i tuorli.

   U

   uova

   2 pezzi

   B

   burro

   5 grammi
3. 3.
   Cuoci le uova per alcuni minuti finché l'albume è completamente cotto ma il tuorlo ancora morbido.

   U

   uova

   2 pezzi
4. 4.
   Aggiungi sale e pepe nero a piacere.

   S

   sale

   1 grammi

   P

   pepe nero

   1 grammi
5. 5.
   Servi subito le uova all'occhio di bue.

   U

   uova

   2 pezzi