Cavolfiore in padella

• C

  Cavolfiore
  400 grammi
• A

  Aglio
  2 spicchio
• P

  Peperoncino fresco
  2 pezzetto
• O

  Olio extravergine d'oliva
  2 cucchiaio
• S

  Sale
  2 pizzico

Preparazione

1. 1.
   Lava e taglia il cavolfiore a cimette di dimensioni simili.

   C

   Cavolfiore

   400 grammi
2. 2.
   Schiaccia lo spicchio d'aglio e taglia a rondelle il peperoncino fresco.

   A

   Aglio

   2 spicchio

   P

   Peperoncino fresco

   2 pezzetto
3. 3.
   Scalda l'olio extravergine d'oliva in una padella ampia a fuoco medio.

   O

   Olio extravergine d'oliva

   2 cucchiaio
4. 4.
   Aggiungi l'aglio e il peperoncino e falli soffriggere per un minuto senza bruciarli.

   1 min

   A

   Aglio

   2 spicchio

   P

   Peperoncino fresco

   2 pezzetto
5. 5.
   Unisci le cimette di cavolfiore e mescola bene per insaporire.

   C

   Cavolfiore

   400 grammi
6. 6.
   Aggiungi un pizzico di sale e cuoci a fuoco medio-alto per circa 10-12 minuti, mescolando spesso, finché il cavolfiore è tenero ma ancora croccante.

   12 min

   C

   Cavolfiore

   400 grammi

   S

   Sale

   2 pizzico
7. 7.
   Servi caldo come contorno o piatto leggero.